عندما تقوم ببناء أو إعادة تصميم المطبخ، فإن أحد الأجهزة الهامة التي يجب وضعها في الاعتبار هو شفاط السقف الذي يتدلى أعلى البوتجاز ويرتبط بمدخنة، بطبيعة الحال يحتوي مطبخك على موقد لذا وجود هذا النوع من الشفاطات في غاية الأهمية. عند الطهي، فإن الدخان والرائحة والجسيمات التي يتم إطلاقها ستظل عالقة في هواء المطبخ وستتسلل إلى باقي غرف الشقة مما قد تسبب إزعاج وضيق تنفس للعديد من أفراد الأسرة في حالة عدم وجود منقي هواء، إن الشفاط الهرمي سيحرك كل تلك الأشياء خارج الغرفة؛ لذا لا داعي للقلق بشأن الدخان غير الصحي أو الروائح الكريهة التي تلتصق أثناء أو بعد الطهي.
وبالإضافة إلى الغرض الرئيسي لتنظيف الهواء أثناء الطهي، يوفر الشفاط الهرمي أيضًا بعض الفوائد الأخرى، وهي:
ـ يعطي إضاءة إضافية للمكان الذي تقوم بالطهي فيه مما يساعد في اتضاح مجال الرؤية.
ـ يساهم في الحفاظ على نظافة مطبخك – فإذا انتشر الدخان بشكل دوري سيتراكم على جدران منزلك ومناضدك وستصبح عملية إخراج رائحته وتنظيفه في غاية الصعوبة.
ـ تركيبه يقلل من خطر التسمم بغاز أول أكسيد الكربون، والذي يمكن أن ينمو إلى مستويات خطرة إذا لم تكن مساحة المطبخ لديك جيدة التهوية.
ـ أفضل من الشفاط التقليدي لأنه لا يسمح بدخول هواء الشارع بروائحة وملوثاته إلى البيت أو أثناء برد الشتاء عن طريق فتحات الريش.
ـ يعطي للمطبخ شكل راقي ومنمق جدا وبوجوده يكتمل تصميم المطبخ.
ـ يستخدم نظام العادم المطلق، والذي يطلق عليه أحيانًا نظام تنفيس، مجاري الهواء لتوجيه الهواء بعيدًا عن المنزل.
بطبيعة الحال سترغب في شفاط هرمي ينسجم مع شكل مطبخك ويتحدث عن ذوقك الشخصي.؛ لذلك عليك أن تنظر في مختلف التشطيبات المتاحة في السوق والصيانة التي ينطوي عليها الحفاظ على نظافتها.
أفضل أنواع شفاط مطبخ بمدخنة:
هناك العديد من ماركات وموديلات الشفاطات الهرمية للمطابخ في الأسواق، التي تحظى باهتمام وإجماع الأشخاص المستخدمين، وتجنبا لأي حيرة سنوضح لكِ بعض الماركات لأفضل الشفاطات الهرمية الموجودة بالأسواق:
1 ـ شفاط تربولاين الهرمي الإيطالي:
هذا الشفاط يتمتع بجودة عالية تجعل الكثير يفضله بجانب سعره الذي هو من أفضل أسعار الشفاطات الإيطالية في مصر مقارنة بحجم المميزات التي به، ومن هذه المميزات:
ـ يتميز بشكله الأنيق وجودة التقفيل الإيطالية العاليةن بالإضافة لتوافره باللونين الأسود والسيلفر.
ـ يتميز بتنوع مقاساته، حيث يوجد منه مقاسات 60 و 90 سم، مما يسهل عليكي اختيار المقاس الأنسب.
ـ مصنوع من خامة الاستانليس ستيل الغير قابلة للصدأ.
ـ يتميز بقوة الشفط العالية التي قد تصل إلى 900 م3/ساعة.
ـ يضم 3 سرعات يمكن التحكم فيها بسهولة من خلال وحدة التحكم الموجودة بالشفاط.
ـ مزود بإضاءة قوية؛ تعمل على توفير إضاءة إضافية لمسطحات الطهو مما يساعد في تسهيل عملية تحضير وطهي الطعام.
ـ يتميز بوجود فلاتر قابلة للغسيل والتنظيف، مصنوعة من الألومنيوم و الاستانليس ستيل.
ـ إمكانية العمل بطريقة الطرد الخارجي بالمدخنة؛ مما يساعد في التخلص من الأدخنة الناتجة عن الطهي بشكل فعال.
ـ إمكانيته أيضا في العمل بطريقة السحب الداخلي من خلال الفلاتر الكربونية إذا لم يكن متوفر فتحة بحائط المطبخ لتمر من خلالها المدخنة.
ـ توفر فنيين لتركيب الشفاطات في جميع المحافظات، كما توفر قطع غيار الشفاط في أي وقت.
2 ـ شفاط بيورتي الهرمي التركي:
ـ من أهم ما يميز شفاط بيورتي الهرمي وجوده بعدة مقاسات، فمتوفر بمقاسات 60 و 80 و 90 سم.
ـ بيورتي تقدم الشفاط الهرمي بضمان 5 سنوات عكس معظم الشفاطات التي تكون مدة ضمانها 3 سنوات.
ـ يضم 3 سرعات وإضاءة قوية موفرة للطاقة.
ـ يتكون هذا الشفاط من نظام تشغيل يعتمد على سحب الأدخنة ثم إعادة تنقيتها وتدويرها قبل طردها وذلك بفضل قوة المروحة الموجودة بداخله والتي تصل سعتها إلى 750 ومنها ما يصل لقوة 1000 قدم مكعب لكل ساعة.
ـ مصنوع من خامة الاستانليس ستيل الغير قابلة للصدأ.
ـ توفر فنيين لتركيب الشفاطات في جميع المحافظات، كما توفر قطع غيار الشفاط في أي وقت وبسعر مناسب.
3 ـ شفاط ألبا الهرمي الإيطالي:
ـ من أبرز مميزات شفاط ألبا الهرمي وجود أحجام متنوعة تناسب مساحات المطابخ المختلفة.
ـ من مميزات شفاط ألبا الهرمي بأنه يجمع بين جودة الخامات المستخدمة وأناقة المظهر؛ مما يضيف إلى الكفاءة لمسة جمالية أنيقة.
ـ يتميز هذا النوع بوسعه و مناسبته لأحجام المطابخ المختلفة.
ـ تمتعها بأقل نسبة ضجيج، و في الشفاطات المسطحة منها يصل إلى حوالي 69 ديسبل.
ـ وجود لمبات موفر للطاقة أو لمبات ليد أو لمبات هالوجين حسب الموديل؛ تعمل على توفير إضاءة إضافية لمسطحات الطهو مما يساعد في تسهيل عملية تحضير و طهي الطعام، كما تعمل اللمبات الليد على توفير ما يقرب من 90% من استهلاك الطاقة على عكس اللمبات الأخرى.
ـ يتميز بوجود فلاتر قابلة للغسيل و التنظيف، مصنوعة من الألومنيوم و الاستانليس ستيل.
ـ توفر فنيين لتركيب الشفاطات في جميع المحافظات، كما توفر قطع غيار الشفاط في أي وقت وبسعر مناسب.
4 ـ شفاط هانز الهرمي التركي:
ـ يتوافر بمقاسات 60 و 80 و 90 سم، مما يسهل عليكِ الاختيار.
ـ إمكانية العمل طرد خارجي بالمدخنة أو سحب داخلي بالفلاتر الكربونية.
ـ شفاط هانز الهرمي بضمان 3 سنوات.
ـ يضم 3 سرعات وإضاءة قوية موفرة للطاقة.
ـ تصل قدرة الشفط إلى 650 قدم مكعب لكل ساعة.
ـ مصنوع من خامة الاستانليس ستيل الغير قابلة للصدأ.
ـ توفر فنيين لتركيب الشفاطات في جميع المحافظات، كما توفر قطع غيار الشفاط في أي وقت وبسعر مناسب.
5 ـ شفاط إيكوماتيك الهرمي التركي:
ـ من المزايا الرائعة لشفاط إيكوماتيك كفاءته العالية في تنقية الهواء واستخراج الروائح والدهون من المطبخ، حيث لديه ثلاث مستويات للتنقية يمكنك التحكم بها بكل سهولة؛ وذلك لأنها تأتي بثلاث سرعات للتحكم في عملية تنقية الهواء وتم تصنيع ميزة التنقية المحسنة والفلاتر عالية الجودة.
ـ كما يتميز هذا النوع بتصميم عصري أنيق من الاستانليس ستيل الذي يتناسب مع الذوق الراقي، ويتميز بمصابيح هالوجين لإضاءة إضافية.
ـ وتعتبر واحدة من أبرز ميزات موقد المطبخ على غرار غطاء المحرك هو أنه يحتوي على أقل مستوى من الضوضاء مقارنة بالأنواع الأخرى.
ـ بالإضافة إلى ذلك، فإن كفاءته العالية وتصميمه الأنيق يجعلانه المفضل لدى المستهلكين.
ـ من مميزات شفاطات ايكوماتيك في المدخنة أنها مزودة بفلاتر مصنوعة من الألمنيوم.
ـ كما تتميز هذه الفلاتر في الشفاط بجودتها وسهولة تنظيفها.
ـ يتميز هذا النوع من الشفاطات بسعتها وحجمها الكبير. إنها مناسبة لأحجام المطبخ المتوسطة والكبيرة.
تابع أيضا خطوات تركيب الشفاط:
ـ عند تصميم المطبخ لا بد من عمل فتحات مناسبة للتهوية المطلوبة قبل تركيب الشفاط.. وهذه الفتحة دائرية قطرها 5 بوصة أي 12.5 سم.
ـ تحديد الارتفاع المناسب لتركيب الشفاط بمسافة تتراوح ما بين 65 إلى 75 سنتيمتر عن سطح البوتاجاز أو على النحو الموصى بها عند شراء الشفاط.
ـ من الافضل تركيب الشفاط بعيدًا عن التيارات الهوائية المعاكسة لضمان الحصول على كفاءة عمله.
أفضل مكان لتركيب الشفاط:
عند اختيار أفضل مكان لتثبيت الشفاط، ضع في اعتبارك اتجاه تدفق الهواء ، حيث يمكن أن تؤثر التيارات الهوائية المعاكسة على قدرة الشفاط على التقاط الأدخنة الناتجة أثناء الطهي.
وتعد النوافذ وأبواب المطبخ ومراوح السقف ومصادر التيار المتعاكسة الأخرى، لذلك من الضروري اختيار مكان لوضع شفاط المطبخ أو الموقد (بوتاجاز) بعيدًا عن حركة هذه التيارات لتحسين الكفاءة وقوة الشفط.
